A Djerba il y a une magnifique lagune, à cette époque de l’année elle est un peu asséchée et on peut plus facilement la traverser, même en voiture (ce qui est bien dommage à mon goût).

Mais en dehors de l'été, on la traverse souvent à cheval.

Nous sommes donc partis passer une journée sur la magnifique plage qui se trouve de l’autre côté de la lagune, pour jouer les « Robinson Crusoé »

En semaine la plage est pratiquement désertique, mais durant le week end, de nombreux tunisiens viennent profiter de l’endroit et il est difficile de se trouver une petite place.

Nous sommes partis en calèche attelée  au gentil « Felipo » notre cheval et  en compagnie de l’ami  Momo.

Après un petit arrêt à Terzaïne, pour acheter de l’eau nous avons rejoint et traversé la lagune, pour nous retrouver sur cette magnifique plage de sable blanc.

Ce jour là il faisait un petit 45° à l’ombre, mais encore fallait-il trouver de l’ombre.

Un abri de fortune était libre,  et nous l’avons pris d’assaut, pour nous installer !

Mon ami Benji, nous a rejoints avec des poissons tout juste péchés, et une bonne salade tunisienne.

Momo s’est occupé d’allumer un feu avec des algues séchées, pendant que Benji enduisait les poissons avec de l’huile d’olive et des épices.

Une fois cuits les poissons sont rincés avec l’eau de mer, ce qui permet de retirer plus facilement la peau, ensuite il suffit de prendre la chair avec les doigts et de se délecter.

Après nous être bien régalés de ce repas, nous avons fait une petite balade à cheval et longuement profité de la mer limpide où nous étions seuls !

Un petit paradis sur terre.

Felipo a eu le droit à une longue baignade qu’il a fortement apprécié.

Voilà la recette pour passer une magnifique journée !

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